Киви слабит или крепит — польза и вред для организма

Дата публикации: 09.11.2023 11:22:00
Обновлено: 15.03.2024
Среднее время прочтения: 6 мин.
(Голосов: 1, Рейтинг: 3.65)
  2340
Киви слабит или крепит — польза и вред для организма
Киви от запора | Польза и вред киви для организма
В статье расскажем про пользу киви для организма. Можно ли есть фрукт с кожурой. Разберемся, поможет ли киви от запора. Какова калорийность и пищевая ценность. Какие есть противопоказания к употреблению.


2024-03-15T17:44:01+03:00
6min

Раньше киви называли «китайским крыжовником» из-за сходства с одноименной австралийской птицей: это фрукт вытянутой формы с короткими волосками. У него бархатистая кожура и кисло-сладкая мякоть. Польза делает киви одним из самых популярных продуктов в различных диетах и правильном питании в целом. Рассмотрим подробнее, чем полезен киви и как он влияет на пищеварение.

Польза киви в его богатом составе, фото

Состав и калорийность

Калорийность киви — 47 ккал на 100 г продукта. Его можно смело назвать низкокалорийным.

Белки

0,8 г

Жиры

0,4 г

Углеводы

8,1 г

Также польза заключается в богатом содержании витаминов и микроэлементов на 100 г:

Аскорбиновая кислота

180 мг

Витамин В 9

25 мкг

Витамин К

120 мкг

Холин

7,8 мг

Калий

2500 мг

Кальций

1000 мг

Кремний

13 мг

Магний

25 мг

Фосфор

34 мг

Железо

0,8 мг

Кобальт

1 мкг

Медь

130 мкг

Молибден

10 мкг

Фрукт богат усваиваемыми углеводами: моносахаридами, дисахаридами. В нем содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6, пектины, клетчатка, фруктовые кислоты.

Полезные свойства киви

Врач-невролог Воробьева А. А. подчеркивает богатый витаминный состав киви в своей работе, посвященной борьбе с усталостью и астенией — рекомендует «введение продуктов питания с выраженными витаминными свойствами (<…> киви)».

При регулярном употреблении фрукт может поддержать здоровье. Польза киви для женщин и мужчин состоит в следующем:

  • Рекордное содержание аскорбиновой кислоты. Всего 50 г продукта поможет покрыть суточную потребность в витамине С. Он необходим для укрепления стенок сосудов, профилактики простуд, повышения защитных сил.
  • Нормализация артериального давления, а также уровня глюкозы и холестерина в крови.
  • Предупреждение отеков, стимулирование выведение из организма жидкости и солей, профилактика камнеобразования в почках.
  • Стимулирование желчевыделения и желчеоттока, выделения пищеварительных ферментов.
  • Улучшение работы нервной системы за счет витаминов и магния.
  • Антиоксидантный эффект, позволяющий бороться с возрастными изменениями.
  • Антисептическое действие.

Меры предосторожности и противопоказания: может ли продукт навредить организму

К. м. н. Лепешкова Т. С. пишет, что «косточковые фрукты (яблоко, персик, киви и др.), <…> могут выступать триггерами развития острых и зачастую тяжелых аллергических реакций». При известной аллергической реакции, в том числе на аскорбиносодержащие продукты, нужно отказаться от употребления фрукта. К другим опасностям относят язву желудка, гастрит с повышенной кислотностью — кислоты, содержащиеся в киви, могут навредить слизистой оболочке желудка.

При наличии болезней почек киви также бывает противопоказан. Кроме того, необходимо учесть и временные противопоказания — диарею любой природы.

Помогает ли при запоре

Киви при запоре не противопоказан, и более того, даже может быть рекомендован для стимуляции пищеварения. Это связано с содержанием в этом фрукте следующих веществ:

  • актинидин: фермент, который способствует расщеплению белков пищи, улучшает двигательную активность желудка, способствует снятию спазмов толстого кишечника;
  • полифенолы: это соединения, которые помогают улучшить микробиом кишечника, а значит косвенно повлиять на перистальтическую активность;
  • игольчатые кристаллы оксалата кальция: они питают микрофлору, усиливают выработку муцина, что позволяет каловым массам легче проходить по кишечнику.

Однако нужно помнить, что пищеварительные волокна, содержащиеся в мякоти и семечках плода, не только стимулируют перистальтику, но и могут спровоцировать вздутие живота. Так, к. м. н. Гуреев А. Н. пишет: «Много водорода выделяется после употребления определенных овощей и фруктов, содержащие плохо перевариваемые углеводы и белки (<…> киви). Поэтому реакция может быть индивидуальной — важно отслеживать особенности работы кишечника при употреблении фрукта.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Найти Фитомуцил с выгодой

Как принимать киви

Если реакция организма нормальная, можно включать фрукт в ежедневный рацион. Съедать можно по два средних плода в день. Определить, как отреагирует организм, можно, начав с ¼ в день. Лучше всего съедать продукт перед основным блюдом, это поможет улучшить перистальтику кишечника.

Можно ли есть киви с кожурой, вопрос спорный. Чаще всего фрукт предварительно очищают от шкурки, но при запорах допускается употребление и с кожурой. В этом случае нужно тщательно промыть плоды, а также удалить ворсинки с помощью щетки. Кстати, сорт «Кивиньо» не требует удаления «волосков» — небольшие плоды гладкие и есть их можно с кожурой без обработки.

Справиться с запорами помогают спелые и мягкие плоды.

При беременности

Многие беременные сталкиваются с проблемами запора в любом триместре. Принимать некоторые слабительные в этот период запрещено, поэтому можно обсудить с врачом возможности диеты и коррекции рациона для нормализации работы кишечника.

Киви не запрещен при беременности, при этом он обогатит организм полезными витаминами и микроэлементами. С осторожностью фрукт употреблять нужно при проблемах с почками, заболеваниях органов пищеварения, а также пищевой аллергии.

Детям

Помогает ли киви при запоре у детей? Во многих случаях да. Но нужно помнить, что киви подходит не для любого возраста. Он считается экзотическим фруктом, вводить его можно не ранее, чем в год, при этом важно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт. Детям старше трех лет разрешается давать киви 1–2 раза в неделю и не более половинки плода за один раз.

Рецепты с киви при запорах

Киви можно добавлять в любимые десерты, в том числе молочные, дополнять им вторые блюда. Из киви готовят маринады для мяса, смузи, полезные коктейли.

При запорах киви можно добавлять в смузи, каши, мюсли, сочетать их с другими продуктами, фото

Рассмотрим несколько интересных рецептов.

Зеленый смузи

Для приготовления двух порций зеленого смузи из киви, шпината и орехов понадобится:

  • 100 г свежего или мороженого шпината;
  • 4 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1 апельсин;
  • 30 г миндаля;
  • 100 мл чистой воды.

Тщательно промойте все ингредиенты. Шпинат нарежьте или порвите руками, яблоко очистите от косточек, а киви — от кожуры, нарежьте фрукты крупными кубиками или кусочками. Из апельсина выжмите сок. Ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Вода нужна, чтобы разбавить смузи, если он получится чересчур густым.

Смузи из киви и кефира

Такой вариант смузи придется по вкусу любителей кисломолочных продуктов. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 1 крупный киви;
  • 1 апельсин;
  • 150 мл свежего кефира.

Апельсин необходимо очистить от кожуры, все ингредиенты измельчить и смешать в блендере. Если напиток получится слишком кислым, можно добавить к нему чайную ложку меда.

Салат из киви

Для приготовления салата можно взять:

  • 1 киви;
  • 1 среднее яблоко;
  • 4 абрикоса;
  • 4 сливы или чернослива.

Ингредиенты нужно промыть, киви почистить от кожуры, нарезать равными кусочками и заправить натуральным йогуртом без добавок. Для усиления эффекта можно добавить в блюдо 1–2 ч. л. отрубей.

Как выбрать и хранить

Выбирать киви нужно, обратив внимание на внешний вид: кожура должна быть ровной, гладкой, не иметь вмятин, повреждений и трещин. Если вы потрете кожицу хорошего плода, шерстинки скатываются, но не снимаются вместе с кожурой.

Попробуйте немного надавить на шкурку: если мякоть немного прогнется, но не останется вмятины, можно смело покупать плод. Если же остается вмятина, а под ней прощупываются пустоты, перед вами переспелый фрукт. Твердый киви брать можно, учитывая, что он достаточно долго хранится и может дозреть уже у вас дома при комнатной температуре (обычно на это уходит около пяти дней).

Хранить киви в холодильнике можно до двух недель. Как только плод стал мягким, лучше съесть его сразу. Помните: хранение должно осуществляться в открытых контейнерах или пакете с доступом воздуха. Киви легко впитывают запахи пищи, поэтому лучше обеспечить хранение в овощном отсеке, отдельно от других сильно пахнущих продуктов.

Список литературы

  • Лепешкова Т. С., Бельтюков Е. К., Царькова С. А., Наумова В. В. Оральный аллергический синдром и ангиоотеки в ротовой полости у пациентов с сенсибилизацией к березе: есть ли повышенные риски? // РМЖ. Медицинское обозрение. — 2021. — № 5 (1). — С. 21—24.
  • Воробьёва А. А. Астенические состояния: эффективная и безопасная терапия // РМЖ. —2009. — № 20. — С. 1330.
  • Гуреев А. Н. Синдром повышенного газообразования // РМЖ. — 2010. — № 5. — С. 306.
Лепешкова Т. С., Бельтюков Е. К., Царькова С. А., Наумова В. В. Оральный аллергический синдром и ангиоотеки в ротовой полости у пациентов с сенсибилизацией к березе: есть ли повышенные риски? // РМЖ. Медицинское обозрение. — 2021. — № 5 (1). — С. 21—24.
Воробьёва А. А. Астенические состояния: эффективная и безопасная терапия // РМЖ. —2009. — № 20. — С. 1330.
Гуреев А. Н. Синдром повышенного газообразования // РМЖ. — 2010. — № 5. — С. 306.
(Голосов: 1, Рейтинг: 3.65)
Поделиться:

Комментарии
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВОМ