Дыня слабит или крепит? Польза и вред для здоровья

Дыня — плод бахчевой культуры семейства тыквенных. Созревает он от двух месяцев до полугода в зависимости от климата. Сортов дынь много, они отличаются цветом кожуры, мякоти, весом, формой, вкусом. С точки зрения ботаники дыня считается овощем, а с кулинарной точки зрения ее принято называть фруктом.

Наши соотечественники могут лакомиться сладким плодом с конца июля и до октября. В статье рассмотрим пользу дыни подробнее, а также приведем рекомендации по ее употреблению.

Состав, калорийность и пищевая ценность

Дыня известна высоким содержанием кремния: в 100 г продукта почти три суточные нормы. Кроме того, плод содержит и другие важные микронутриенты. Рассмотрим состав дыни подробнее в таблицах:

Витаминно-минеральный состав:

Польза

Как отмечает в своей работе Садовникова И. И., «к продуктам с повышенным содержанием калия относятся <…> дыня». Действительно, дыня содержит много питательных веществ: витаминов и минералов, которые участвуют в поддержании нашего здоровья. В ней присутствуют антиоксиданты, например, фитоин, кверцетин, лютеин, холин.

Кремний – строительный материал для нервных волокон. Кроме того, микроэлемент участвует в поддержании здоровья и красоты кожи. Достаточный уровень кремния обеспечивает нормальный сон и психоэмоциональное состояние.

Бета-каротин, или растительный пигмент, придает плодам желтый цвет. Бета-каротина в дыне больше, чем даже в более ярких апельсинах. Он представляет собой антиоксидант, который участвует в замедлении возрастных изменений, уменьшении хронических воспалительных процессов.

Большое количество фолиевой кислоты (витамина В9) помогает улучшить работу иммунитета, поддержать сердечную функцию, нормализовать процесс обновления клеток крови. Этот микронутриент принимает участие в создании важных аминокислот. Остальные витамины группы В также жизненно необходимы — они задействованы во множестве процессов организма: улучшают работу пищеварительной, нервной системы, поддерживают здоровье кожи, предотвращают анемию, нормализуют сон.

Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, а также участвует в укреплении стенок кровеносных сосудов, помогает ускорять заживление повреждений, замедляет воспалительные процессы.

Регулярное употребление дыни способствует следующим эффектам:

• нормализация артериального давления;

• укрепление костей;

• снижение уровня сахара в крови;

• восполнение объема жидкости за счет большого количества воды и электролитов;

• улучшение состояния кожи;

• укрепление иммунной системы;

• улучшение пищеварения.

На последнем пункте остановимся подробнее и узнаем, слабит или крепит дыня.

Как дыня действует на кишечник

Поскольку в дыне много растительной клетчатки, она скорее способствует послабляющему эффекту. В работе к. м. н. Андрея Малкоч встречается следующая информация: «В средних количествах (1–1,9 г/100 г продукта) пи­ще­вые волокна содержатся в <…> дыне». Клетчатка является питательной средой для размножения полезной кишечной микрофлоры, а еще она мягко стимулирует перистальтику кишечника. Поэтому дыня может быть рекомендована для профилактики проблем с кишечником.

Дыня при запоре

Д. м. н. Сергей Котов указывает на то, что «рекомендуется употреблять больше фруктов – не менее 400 г или 5 порций в день: <…> 1 большой ломтик дыни <…>». Это помогает держать вес в норме, предотвращать гиперхолестеринемию (повышение уровня холестерина) и оказывает полезное действие на пищеварительную систему.

Употребление дыни при запоре не запрещено, но многое зависит от причины задержки стула. Опасно принимать меры в виде коррекции питания при запорах, связанных с атонией кишечника, кишечной непроходимостью. У людей, непривыкших к большому количеству клетчатки в рационе, за счет пищевых волокон продукт может вызвать повышенное газообразование, вздутие, боль в животе.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Найти Фитомуцил с выгодой

Рекомендации по употреблению

• Дыню лучше есть отдельно от других продуктов. Ее не стоит сочетать с молоком, спиртными напитками.

• Желательно употреблять дыню до основного блюда или спустя пару часов после. В противном случае может начаться процесс брожения, что вызовет метеоризм.

• Плод не нужно есть натощак и на ночь. Это может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, формированию жировых отложений.

Противопоказания к употреблению

Людям с нарушением углеводного обмена нужно есть дыню с осторожностью. Лучше дополнительно проконсультироваться по питанию с лечащим врачом.

И польза, и вред дыни определяется наличием растительных волокон. Поэтому при некоторых заболеваниях, требующих ограничений потребления клетчатки, плод может быть под запретом. Например, ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта может выступать противопоказанием. Речь идет о панкреатите, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки.

Дыню можно есть при избыточной массе тела, но в ограниченном количестве.

Как выбрать

Дыни доступны к покупке круглый год, но лучше употреблять сезонные плоды с июля по октябрь. Старайтесь выбирать тяжелые для своего размера дыни. Кожица должна быть гладкой, неповрежденной, без трещин и вмятин. Слишком мягких, влажных плодов стоит избегать. Спелая, хорошая дыня имеет сладкий, похожий на медовый аромат.

Обратите внимание на то, как хранятся дыни: должна быть температура не ниже 7–8 °C.

Важно проконсультироваться с врачом по поводу употребления дыни при запорах. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой.

Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Список литературы

• Садовникова И. И. Электролитный дисбаланс при сердечно–сосудистых заболеваниях – коррекция необходима! // РМЖ. — 2007. — № 9. — С. 782.

• Котов С. В., Исакова Е. В. Коррекция гиперхолестеринемии, гипергликемии и ожирения – важные составляющие первичной профилактики инсульта // РМЖ. — 2014. — № 10. — С. 707.

• Малкоч А. В., Бельмер С. В., Гасилина Т. В. Значение пребиотиков для функционирования кишечной микрофлоры // РМЖ. — 2008. — № 3. — С. 151.