Общая калорийность рациона человека в XX веке сократилась почти наполовину

Оказывается, в связи с научно-техническим прогрессом, развитием средств транспорта, связи и других технологических новшеств, общая калорийность рациона человека в XX веке сократилась почти наполовину! В связи с этим существенно уменьшилось и потребление  таких полезных элементов пищи как пищевые волокна. Однако потребности организма в клетчатке остались прежними – она просто необходима нам для хорошего пищеварения и регулярной работы кишечника.  Отсюда и распространенный призыв медиков употреблять в пищу как можно больше фруктов и овощей, который продиктован не только целью восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, но и клетчатки.

Полезная информация